日本酒

いやぁ～、いつもの事ながら、今週は忙しかった。大抵、毎日、帰ってからPCを付けますが、今週は一度も付けてませんね。

そんな折、実家に戻り酒蔵を継いだ友人から、酒ができたと連絡があったので、早速、注文してみました。


普段、吟醸なんて呑まないのですが、折角なんで、大吟醸を注文しました。ちゃんとお金払って飲んでます。


愛媛のお酒です。


大吟醸の一刀両断。なかなか、マニアックな味付け。超辛口でパンチがあります。切れ味最高です。根強いファンがいるとか。


名前の通り、吟醸酒です。癖のない割には、日本酒らしい味付けがあって、練り込んだ味付けですね。


ちなみに、濁り酒もありまして、これは危険です。甘口で飲みすぎてしまいます。

今回、生酒で炭酸も少し入っていました。これはこれで、おいしいですね。炭酸は人気があるらしく、わざわざ炭酸を残したまま苦労して封入するとか。

あっという間に飲み切ってしまったので、次を注文しなければ。

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